|
|
Zaireese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1braadkip-2eetlepels braadboter-3kleine appels-2 uien-6eetlepels room-peper zout 1/2koffielepel pili pili -1 laurierblad-1koffielepel kerriepoeder-1 snuifje kaneel-1klein blikje tomatenpuree-200ml water-
Voorbereiding:
Pel de ajuin en snijd in plakken-schil de appel en snij in plakken
Bereidingswijze:
Braad de kip mooi bruin in de boter en kruid ze met peper en zout.voeg de ui in schijfjes samen met de appel in schijfjes toe en overgiet met het water voeg de tomatenpuree toe samen met de rest van de kruiden en het laurierblad.laat alles zachtjes sudderen tot de kip gaar is.Bind de saus met de room en voeg indien nodig nog wat bindmiddel toe
|
|
|